| 栄養 |
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| 栄養バランス〜健康情報・食品サーチ | |
| 食品から、わたしたちの体は作られています。 それゆえ、食事は単に空腹を満たすだけではなく、栄養バランスをよく考えて食品を選ぶ――ということが大切になってきます。 人間が生きていく上で必要とされる栄養素には、三大栄養素として知られる炭水化物・タンパク質・脂肪と、ビタミン、ミネラルの五種類がありますが、これらの栄養素はいずれも重要な役割を持ち、健康な身体を維持していく上で欠かせないものです。 ところが現代の日本では、食事内容の西欧化や、外食産業・コンビニエンスストアの拡大などにより食習慣が大きく変化し、高カロリー食品・高脂肪食品が好まれるようになる一方で、ビタミン・ミネラルが不足するというように、栄養バランスに大きな偏りが生じるようになりました。 最近では、普段の食事だけでは不足しがちなビタミン・ミネラルなどを、サプリメントから補う人も増えてきています。 食品の偏ったとり方による栄養バランスの乱れは、様々な病を引き起こす因となります。 |
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| 2007/12/25(Tue) 13:27 [修正・削除] |
| アミノコラーゲン | |
| アミノコラーゲンとは、コラーゲンとアミノ酸を含んだサプリメントのことです。 コラーゲンは、その美容効果も有名ですが、健康保持、老化防止、心筋梗塞や脳梗塞の予防などにも効果的といわれています。 コラーゲンを手軽に摂取するために、アミノコラーゲンを利用するのもいいでしょう。 アミノコラーゲンのコラーゲンは、「コラーゲンペプチド」という低分子のコラーゲンです。 コラーゲンには動物性コラーゲンと海洋性コラーゲンとがあり、海洋性コラーゲンの方が吸収率が7倍も高いといわれてます。 海洋性のコラーゲンで、かつ低分子であれば、吸収率の高さを期待できます。 |
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| 2007/12/24(Mon) 19:27 [修正・削除] |
| ヒアルロン酸 | |
| ヒアルロン酸とは、体内の眼球、皮膚、関節、へその緒などに存在するゼリー状の物質です。 ヒアルロン酸は、アミノ酸の一種である酸性ムコ多糖類で、炭素、水素、酸素、窒素で構成されており、アミノ酸の基本構造と同じ分子構造をもっています。 ヒアルロン酸の特質は、保水力の高さです。 ヒアルロン酸は、年齢が進むとともに体内から減少していき、そのため皮膚のみずみずしさが失われていきます。 ヒアルロン酸を補うことで皮膚の保湿力を高め、みずみずしさとハリのある美肌を取り戻せるということで、その美容効果が近年注目されています。 ヒアルロン酸の保水力は、1gあたり500ml〜1Lとも6Lともいわれています。 しかし、実質は1gあたり80mlとする説もあります。 しかし仮に1gあたり80mlとしても、ヒアルロン酸の保水力は相当なものですから、美肌作り・美容対策の強力なサポーターといえるでしょう。 ヒアルロン酸とは、米国コロンビア大学教授のマイヤーとパルマーによって発見された、細胞内に存在するアミノ酸の一種であるムコ多糖類のことです。 |
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| 2007/12/24(Mon) 11:45 [修正・削除] |
| 自然食品 | |
| 自然食品とは“自然のままの食品”のこと。 具体的には、農薬を使わずに栽培された無農薬農産物、化学肥料などを使わずに栽培された有機農産物、合成飼料を使わず天然飼料で育てた畜産物や魚介類などを指します。 これらに加え、着色料や保存料などの食品添加物を使用しない食品（味噌・しょう油など）、遺伝子組み換え農作物を使っていない食品、成分無調整の牛乳なども、広い意味での自然食品とされています。 通常、自然食品といった場合、農薬や化学肥料、食品添加物といったものを一切使用しないことが条件となりますが、安全性が確認されたもののみを、限定して使用した食品も自然食品に含めることがありますす。 また、自然食品は、健康食品や有機食品との境界が曖昧なことから、これらと混同されることもあります。 |
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| 2007/12/23(Sun) 19:03 [修正・削除] |
| 栄養成分 | |
| 食品に含まれる“栄養”とは、生物が自分自身の生命を保ち、自己の体構成分を作り、また成長していくために、必要な成分を食品などから摂取することをいい、その摂取される成分のことを栄養素といいます。 人間に必要な栄養素には、三大栄養素と知られる炭水化物・タンパク質・脂肪と、ビタミン、ミネラル（カルシウム・鉄など）の五種類に大きく分けられ、食品などから補います。 食物は年齢，性別，労働条件などによって異なるエネルギー所要量を満たさねばならず、栄養成分の不足があると栄養失調となり、むくみ・脈搏の異常・貧血などの症状をきたすことになります。 また、十分な量の食物をとっていても、その内容に偏りがある場合、特定の栄養素が不足するということも起こります。 そのため近年では、普通の食品とは別に、サプリメントなどで不足しがちな栄養成分を補う人々が増えています。 食品に含まれる栄養素（三大栄養素）は、それぞれ体内でどのような働きをするのでしょうか。 |
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| 2007/12/23(Sun) 04:10 [修正・削除] |
| コラーゲンドリンク〜美容情報・美容なんでも検索 | |
| コラーゲンは、女性の（男性も？）美容のための頼もしい味方。 このコラーゲンを摂取するには、コラーゲンドリンクがもっとも手軽といえます。 コラーゲンドリンクのメリットは、なんといってもその手軽さです。 忙しい現代人は、いくら体にいいといっても、手間のかかるものは敬遠しがち。 しかしコラーゲンがドリンクの形になっているなら、いつでもどこでも、手軽に飲むことができます。 コラーゲンドリンクには、種類によってはコラーゲンのみならず、ヒアルロン酸やビタミンＣが配合されているものもあります。 コラーゲンは、ビタミンＣや鉄と一緒に摂取すると吸収率が高まりますので、コラーゲンドリンクを選ぶ時には、こういったものも配合されているかチェックするといいでしょう。 コラーゲンの一日の必要摂取量は、最低でも2g、美容効果を期待するなら5gは必要でしょう。 コラーゲンドリンクを選ぶ時も、1回の量で5g摂取できるものを選ぶと、飲むのも1回で済んでお手軽ですね。 |
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| 2007/12/22(Sat) 10:15 [修正・削除] |
| コラーゲン〜美容なんでも検索 | |
| コラーゲンとは、たんぱく質の一種で、体のあらゆる組織に存在し、細胞と細胞をつなぎあわせる重要な役割を果たしています。 コラーゲンは、生体内にある10万種もあるたんぱく質の中の30％をも占めるという、まさに代表的なたんぱく質です。 コラーゲンは、様々な組織において、力学的な面での強度を保つ役割をもっています。 特に腱（アキレス腱など）の主成分はコラーゲン（繊維）がすきまなく配列されたもの。 つまり、かなりの力がかかる部位を支えているのがコラーゲンなわけです。 コラーゲンは、わたしたちの体を維持していくのに必要不可欠なものといえます。 コラーゲンのこういった細胞間をつないでハリをもたらす特質から、美容面での期待も大きく、「美容といえばコラーゲン」という認識をしている人も多くいるでしょう。 コラーゲンとは、わたしたちの体内に10万種類もあるといわれるたんぱく質のひとつで、代表的なものです。 「コラーゲンは美容にいい」というのは、よくきくことですが、それはわたしたちの老化現象を防ぐ・補うという意味でもあります。 |
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| 2007/12/22(Sat) 04:19 [修正・削除] |
| ヒアルロン酸コラーゲン〜美容なんでも検索 | |
| ヒアルロン酸とコラーゲンは、美容の強力なサポーターとして、近年注目されています。 ヒアルロン酸というのは、保水力の高いムコ多糖の一種であり、コラーゲンとは、たんぱく質の一種です。 コラーゲンが美肌を保つというのは、美容における常識ともいえますが、コラーゲンのみならず、ヒアルロン酸も併用することで、美容効果はいっそう高まります。 コラーゲンは、細胞そのものを形成しているタンパク質ですから、これを補うことで肌は弾力を取り戻し、ハリをもったお肌ができます。 ここにヒアルロン酸が加わると、繊維状になったコラーゲンとコラーゲンの網目をヒアルロン酸が埋め、ヒアルロン酸の保水力で細胞の保湿力が高まり、肌のみずみずしさが保たれることになります。 |
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| 2007/12/20(Thu) 05:38 [修正・削除] |
| 食物アレルギー | |
| 食品によって引き起こされる“食物アレルギー”とは、消化吸収した特定の食品の成分に免疫が反応してしまうことによって起こるアレルギーのことをいい、アレルギー反応が起こる部位によって様々な症状が現われます。 例えば、消化器では下痢、腹痛、嘔吐など、皮膚にはアトピー性皮膚炎、じんましんなど、呼吸器では気管支喘息などが引き起こされます。 アレルギーを引き起こす原因物質のことをアレルゲンといいますが、食物アレルギーにおけるアレルゲンとしては、一般に牛乳・卵・大豆が“三大アレルゲン”として知られています。 しかし他にも、青魚や貝、カニなどの魚介類、肉類、さらにはソバや米といった穀類などにアレルギー反応を起こす人もいます。 |
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| 2007/12/20(Thu) 05:37 [修正・削除] |
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●アスペルガー症候群とは
アスペルガー症候群とは、自閉症の一つのタイプで，ＬＤ（学習障害）や知的障害と同じ発達障害というグループに属しています。
「知的障害がない自閉症」とされ、認知や言語発達など、知的に遅れのある人はほとんどおらず、「高機能自閉症」とも言われています。
アスペルガー症候群の病状は、「社会性」「コミュニケーション」「想像力」の３つの特徴を持ちます。
「社会性」とは、他の人と一緒にいるときに、どのように振る舞うべきかと、ということです。
「コミュニケーション」とは、自分の思っていることをどう相手に伝えるか、相手の言いたいことをどう理解するか、ということです。
「想像力」とは、ふり遊びや、見立て遊び、こだわりと関係し、この子供は、想像力が欠如しているために、想像力の必要な「自分が○○だったら」というような「ふり遊び」の少なさ、融通の利かなさ、に現れ、コレクションや反復的行動、融通のきかなさとして現れます。
上記のようなことから、アスペルガーの人は高い知能と社交能力の低さを併せ持つと考える人もいます。
当初はまれな障害とみられていましたが、最近の研究では，２００〜３００人に１人の割合で存在するらしいということがわかってきています。
原因は親の育て方などではなく、出産時や出生後など早い時期に、何らかの理由で脳の一部に障害が生じたのだろうと考えられています。
「アルバート・アインシュタイン」や「トーマス・エジソン」「ビル・ゲイツ」「織田信長 」もアスペルガー症候群であったと言われています。
●アスペルガー症候群の子供への対応法
アスペルガー症候群は、一般に発育と同時に病状が目立たなくなる、と言われています。 人によって障害の度合いは千差万別であり、また大人になってからも、その人にあった分野で仕事をしている人もいます。
アスペルガー症候群の子供は、自分の興味を持つ分野に、網羅的かつ微細に入るまでの、大学教授のような知識を持っている場合もあり、そのようなことから、アスペルガーは「技術者タイプ」が多く、プログラマーやＮＡＳＡ職員などにも多く存在し、ビル・ゲイツもアスペルガー症候群だと言われています。
アスペルガー症候群の子供に対しては、まず、アスペルガー症候群がどのような病気なのかをよく理解し、困った、不適切な行動、風変わりな行動をとったとしても、そのような行動の多くはアスペルガー症候群特有のハンディキャップのために生じている、と理解してあげましょう。
また、以下のようなことに注意しましょう。
・騒々しい環境が苦手なので、刺激がなく静かな環境を好みます。また、感情的になったり、大声でしかったりすることは逆効果です。
・何かにとてもこだわりを持つことがありますが、無理やり変えようと思うのではなく、何かに生かす方向で考えてあげましょう。
・アスペルガー症候群の子どもは予測できないことや変化に対して苦痛を感じるので、スケジュールの変更はなるべく避け、不可避な場合は理解できるように説明しましょう。
・「社会性」に問題があり「暗黙のルール」を読み取ることが苦手なので、ルールは指示は明確にしてあげましょう。
曖昧な指示や皮肉、言外の意味の理解は無理だと考えた方がよいでしょう。
・否定的な言葉に敏感で、さらに、叱責されるような行動をしてしまうことが多く、元々自信を失いがちです。できるだけ肯定的に接し、褒めるようにしましょう。
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